农业部督查鲜奶收购全过程

时间:2019-12-24 来源:www.chinaxinghong.com

农业部发起了为期一个月的奶站专项整治行动。 这是继三鹿婴幼儿奶粉事件后,农业部为加强乳制品行业管理而采取的另一项重要措施。

22日,农业部会同工业和信息化部、公安部、卫生部、国家工商行政管理局、国家质量监督检验检疫总局等部门,联合召开奶站专项整治视频会议,要求坚决消除鲜奶中的三聚氰胺等有害化学品。

昨天,农业部相关部门向《第一财经日报》确认,目前所有工作都在集中部署,“现在没有时间接电话” “

根据农业部网站,从昨天开始,由农业部牵头的包括农业部在内的几个部门组成的八个联合监督小组分别前往北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、山东、河南、湖南、广东、宁夏、新疆、陕西等16个主要乳品和饲料生产省(区、市)和一些非主要生产省(区、市)监督奶站和饲料的清理整顿

根据视频会议的决定,联合监管小组将深入基层,了解辖区内所有奶站的设立方式、运营类型、日常集奶方式、挤奶方式和所有者,并逐一列出。 重点检查独立于乳品加工企业和养殖场的个体和私营奶站、流动集奶站等盈利奶站,达到100%覆盖的要求。

农业部部长孙蔡政也强调需要加强对原料奶质量的抽查。 重点对原料乳中的三聚氰胺和其他有害物质进行采样。对各奶站购销的所有原料奶进行采样,采样结果应及时公布。 派遣站内质量监督员到所有牛奶站监督从牛奶站购买生牛奶的整个过程。

此外,针对我国奶站形式多样、隶属关系复杂的问题,农业部要求进一步明确奶站的市场责任主体:对于乳品加工企业,企业直接负责;合作社登记注册的,法人是直接责任人;属于农业社区,谁负责谁建设;如果是私人投资,谁投资,谁负责

根据中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长王佳琪的说法,中国乳制品产业链基本上可以分为三个主要环节:奶牛养殖(奶农)、原料奶收购(奶站)和乳制品加工(加工厂) 正常的程序是个体奶农将他们的奶牛引向奶站的挤奶机,挤出的牛奶通过管道进入奶站的储奶罐。 “三鹿奶粉事件”的爆发是因为奶站在购买原料奶后非法掺假牛奶,加工厂的质量检查失控,导致奶粉中三聚氰胺含量高达2563毫克/千克

农业部指出,乳品企业和私营奶站购买的牛奶数量构成了生鲜牛奶购买的主体。 大多数牛奶站根本没有注册 由于奶站是近几年才出现的商业实体,国家既没有专门的监管手段,也没有明确的监管部门,原料奶的中间采购环节基本失控,使得奶站的管理行为混杂,容易影响乳制品质量。

孙蔡政说,这些严重的问题和混乱已经到了绝对需要纠正的地步,必须用最大的决心和最有力的措施来纠正。 对非法添加有毒有害物质和各种掺假制造虚假违法行为的现象,要坚决查处和取缔,形成对犯罪分子的强大威慑 构成犯罪的,依法追究刑事责任。 对确认含有三聚氰胺的牛奶要坚决监督销毁,严禁销售。 有问题的奶站将在24小时内逐步报告调查处理情况。

王佳琪认为,全国清理牛奶站运动抓住了关键环节,并将在提高牛奶质量方面发挥重要作用 然而,要尽快建立奶站管理的长效机制仍然相当困难。 目前,我国奶站管理缺乏法律依据,奶站准入条件不明确。

此外,奶站运营行为规范的缺失也很突出。 由于奶农是一个弱势群体,他们经常遭受降价和拒绝等行为,这降低了他们对农业的热情。

因此,王佳琪呼吁实施奶站专项整治,同时也要了解奶牛养殖现状和奶农生产困难。 只有在奶农、奶站和加工厂之间建立实质性的利益共享和风险分担机制,才能实现奶业的长期健康发展。