“人造肉”再迎政策性利好 美盈森先手布局抢占赛道高点

时间:2019-09-15 来源:www.chinaxinghong.com

总结

[“人造肉”和政策友好的利益。梅英森的第一手布局抓住了轨道高点]8月30日上午,全国稳定生猪生产支持市场供应视频会议召开。会议建议大力支持绿色农业发展,积极发展禽肉等替代品生产,扩大冻猪肉储备规模。本次会议的召开为禽肉等替代产品生产企业带来了良好的发展机遇。对于梅英森这样的公司来说,这无疑是一个好消息,他们已经率先推出了“人造肉”。(投资者网络)

8月30日上午,全国稳定生猪生产安全市场供应视频会议召开。会议建议大力支持绿色农业发展,积极发展禽肉等替代品生产,扩大冻猪肉储备规模。本次会议的召开为禽肉等替代产品生产企业带来了良好的发展机遇。对于梅英森这样的公司来说,这无疑是一个好消息,他们已经率先推出了“人造肉”。

人工肉进入高增长市场,小渗透能带来大市场

国内肉类消费品市场巨大,猪肉是我国大多数居民最重要的肉类食品。然而,养猪业对土地、能源和水资源造成了一定的负担。同时,人类面临着猪肉价格上涨、非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪瘟、口蹄疫、健康、环保、成本和动物保护等问题。成为新的焦点。根据经合组织的数据,美国每年人均肉类消费量约为100公斤,而中国仅为美国的一半左右。预计2030年中国肉制品供应缺口将达到3800万吨。在猪肉供应缺口的背景下,部分消费需求将通过人工肉类来满足。

Beyond Meat是一家美国人造肉类公司,于今年5月在纳斯达克上市。它成为人造肉领域的第一家上市公司。其股价当天上涨163%,成为本世纪初以来市值超过2亿的公司上市首日。三个多月后,该股票从最低的45美元涨至最高的239美元。股价上涨五倍,市值超过700亿元。然而,该公司每股亏损超过50美分,净市场利率高达40倍,损失惨重,其估值极高。但市场给这些公司高估值的核心原因是人造肉。这个行业太大了,充满了想象力。

据Beyond Meat称,长期食用普通肉类会使癌症风险增加16%,心脏病风险增加21%。人造肉比传统肉更环保,更安全。从长远来看,人造肉在国内外具有很大的发展空间。人造肉可分为植物肉和养殖肉。特别是,蔬菜肉越来越受到全球消费者的青睐。市场和市场预测,2019年全球植物人造肉市场将达到约121亿美元,复合年增长率为15.0%,到2025年将达到279亿美元。可以看出,人造肉市场是非常大,处于高增长期。

此外,未来,预计将根据人类需求生产含有特定营养素的肉类,人造肉类市场将推翻全球肉类供应模式。研究数据显示,中国素食者每0.1%的渗透率对应于对4.2万吨人造肉的潜在需求。中国银河国际分析师指出,随着猪肉和家禽价格的上涨,肉类市场将超过人民币1200亿元,而人造肉的市场份额将增加1%,这将为中国带来120亿人民币的销售额,小渗透将带来巨大的市场规模。随着人们环保意识和消费观念的提高,人造肉市场的渗透率将进一步提高。

植物蛋白的优势是显着的,梅英森的远景布局具有先行优势。

此外,越来越多的研究建议食用植物性食品。与动物蛋白相比,植物蛋白不仅可以替代动物蛋白的营养密度,而且还含有纤维,在同一重量下,一般含有较多的营养物质,较低的热量密度。2016年《美国医学会杂志》发表的一项研究表明,摄入更多植物蛋白与降低死亡率之间存在显着关系。植物蛋白将越来越受欢迎。

江南大学网上发表的硕士论文《工业大麻籽蛋白的制备与功能特性研究》显示,工业大麻种子营养丰富,主要含蛋白质和油脂,分别为20-25%和30-35%。60-70%的大麻籽蛋白是大麻球蛋白和大麻蛋白,是所有蛋白质类型中最容易消化的,大麻蛋白含有18种氨基酸,其中8种氨基酸是必需的。均含,含量高,组成比合理均衡,属于“优质全蛋白”。工业大麻和大麻籽可以为人造肉的生产提供优质的蛋白质原料。

目前,美国是人工肉市场份额最大的国家。亚太和南美地区对蔬菜人工肉的巨大需求,也将推动人工肉市场的快速扩张。预计亚太蔬菜肉类市场将由中国主导。根据IRR,美国食品巨头家乐氏在肉类替代品市场占有47.7%的市场份额。Beyond Meat是全球11家人造肉初创企业中第一家上市公司,市场份额仅为6.8%,排名第三。目前,在中国从事蔬菜肉类业务的公司寥寥无几,且规模较小。中国没有领先的人造肉产业。梅英森等已开发出人造肉蛋白原料的企业,在行业中已处于领先地位,优势明显。优势。

据公开资料显示,今年5月,梅英森与江南大学签订了《技术合作协议》并切入人工肉田。根据2019年世界软科学领先学科的排名,江南大学在食品科学与工程领域居世界第一。梅英森与江南大学签署《技术合作协议》江南大学将利用其在食品科学与工程方面的优势,在人造肉,植物蛋白粉,植物奶,大麻籽油,特种药中获得工业大麻种子。在食品和饮料产品(如配方食品)中进行研究和开发,为小型,试验性和大规模生产新产品提供技术支持和支持,并提供小批量测试产品。同期,梅英森与云南古鹏农业有限公司签订《投资合作协议》,利用大麻籽油和油开发植物蛋白粉,植物奶,大麻籽油,人造肉等相关营养食品,饮料和健康产品; Mori Industrial Cannabis项目正在积极推广。

梅英森2019年年中报告显示,除了包装行业外,生物食品行业已被列为第二大主营业务,包括大麻种植,人造肉,蛋白粉,大麻籽油,植物奶等产品。顺利进行,创造另一个梅英森的步伐已经开始。

分析人士认为,在国家大力推广动物蛋白替代品和扩大供应的战略背景下,梅英森的第一手布局与国家食品工业的发展战略相吻合,叠加巨大的市场空间,这是有益的。到梅英森抓住人造肉需求爆发的发展机遇,为公司形成新的业务增长点,带动公司业绩的快速增长。

(文章来源:投资者网络)

(编辑:DF520)

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